Curiosidades francesas

Ingrid Mantovani
Paris, França

“Vincent: Yeah baby, you’d dig it the most. But you know what the funniest thing about Europe is?
Jules: What?
Vincent: It’s the little differences. I mean, they got the same shit over there that they got here, but it’s just – it’s just there it’s a little different.
Jules: Example?
Vincent: All right. Well, you can walk into a movie theater in Amsterdam and buy a beer. And I don’t mean just like in no paper cup, I’m talking about a glass of beer. And in Paris, you can buy a beer at McDonald’s. And you know what they call a Quarter Pounder with Cheese in Paris?
Jules: They don’t call it a Quarter Pounder with Cheese?
Vincent: Nah, man, they got the metric system. They wouldn’t know what the fuck a Quarter Pounder is.
Jules: What do they call it?
Vincent: They call it a “Royale with Cheese.”
Jules: “Royale with Cheese.”
Vincent: That’s right.
Jules: What do they call a Big Mac?
Vincent: A Big Mac’s a Big Mac, but they call it “Le Big Mac”.
Jules: “Le Big Mac.” [laughs] What do they call a Whopper?
Vincent: I dunno, I didn’t go into Burger King. “

Pulp Fiction, filme de Quentin Tarantino

Como o tema da quinzena no Brasil com Z é destacar os aspectos curiosos da culinária de cada país, me lembrei desse diálogo do filme do Quentin Tarantino , Pulp Fiction, no qual não me atrevo a traduzir.

Aqui , Vincent diz que o mais engraçado da Europa são as pequenas diferenças e cita, entre elas, o fato de que em Paris você pode comprar cerveja no Mc Donald`s e que por usarmos o sistema métrico (como no Brasil), o Quarter Pounder se chama Royale with Cheese.

Isso é verdade! Aqui você poderá apreciar seu Big Mac tomando uma boa cervejinha gelada.

Deluxe Potatoes

E para pedir um Quarter Pounder, lembre-se de que em Paris, ele se chama Royale Cheese.Se quiser algo diferente, recomendo que venha acompanhado de “Les deluxe potatoes”, que são fatias de batatas mais gordinhas. Uma delícia!

Vincent também comenta que não foi no Burger King em Paris. Sendo assim, perdeu sua última chance de fazê-lo, já que o Burger King não existe mais aqui.

Em 1997 o restaurante decidiu deixar a França e em 1998 seus 39 estabelecimentos foram fechados.

Outra curiosidade quanto à culinária francesa, mas que não tem nada a ver com Quentin Tarantino e sim com uns bolinhos que minha avó costumava fazer.
Vocês conhecem os maravilhosos Bolinhos de Chuva, não?

Bolinhos de chuva ou Pet de nonne. Como preferir.

Pois é, aqui na França, aqueles bolinhos meiguinhos têm o nome de “Pet de Nonne”. Isso significa “Peido de freira”. Alguém se atreve a experimentar?

Outra coisa curiosa é o hábito dos franceses nas compras alimentícias. Eles preferem comprar comida em mercearias especializadas e não em super mercados.

Na minha rua mesmo, encontram-se uma feirinha de frutas, uma lojinha de patês, uma padaria, um açougue para carne de vaca, outro açougue para carne de porco, uma loja de queijos e etc.
Os franceses saem com seus carrinhos de feira e vão de mercearia em mercearia fazendo suas compras.

Mercearia do filme Amélie Poulain

Uma das mais interessantes é o açougue especializado em carne de cavalo (aqui é comum assim, como a carne de coelho e pato, por exemplo). Muita gente protesta contra o consumo dessa carne, mas este ainda continua legalizado.

Mais tarde conto mais peculiaridades francesas.
A tout à l’heure